酒精沉淀罐屬沉降式液固相分離設備。中藥水煎濃縮液(一般比重為1.1左右)為去除非醇溶性的淀粉、蛋白質等，采用加入酒精配成一定濃度的液體，然后常溫或低溫冷凍沉降進行液固分離，以提高中藥提取液的純度及澄明度，從而提高產品質量。由附夾套的橢圓封頭、錐形底的圓筒體、內裝三葉式攪拌以及特殊的浮球升降出液管等組裝而成。中藥水煎濃縮液采用加入酒精配成一定醇度的液體，然后常溫、低溫冷凍沉降進行液固分離，以提高中藥提取液的純度及澄清度。本設備與物料接觸部分均采用不銹鋼食品事業部，經久耐用，并符合GMP標準要求。

　　酒精沉淀罐結構特性和技術性能：

　　1、該設備全部用于不銹鋼制作,配有高壓水自勸噴淋清洗接口，夾套中可通低溫冷卻水，傳動部位采用機械密封，防爆電機確保生產過程安全與符合GMP要求。

　　2、結構特性：本設備是由附夾套的圓筒體、橢圓封頭、錐形底組成，配備有符合GMP要求的攪拌系統以及特殊的微調旋轉出液管。筒體夾套內可通入冷凍鹽水或冷卻水，使料液間接冷卻，控制醇沉液沉淀所需的溫度。

　　3、上清液出液為與筒身呈一定角度，同時又可360°旋轉的出液管，此管上裝有導向齒輪，通過罐頂外的手輪調節出液管旋轉方向以確保上清液基本抽凈，而不使沉淀物（包括絮狀物）被抽出。罐頂上裝有燈孔和視孔，以視察罐內料液出料情況。